出關了!!出關了!!媽媽我終於出關惹
前幾天伊萊克斯問說有個VIP廚藝學院要不要來上課
詢問的小姐非常體貼啊
還擔心我是不是剛出月子不能跑出門 因此約得戰戰兢兢
殊不知俺坐監已久超期待放風的呀(手比愛心)
看我穿成這樣(怎樣?)就知道媽媽有多期待這次放風
把家裡的新生兒交代給老公之後就踩著輕盈的小碎步去上課惹
廚藝學院的人大概覺得哪裡來的銷查某
做菜就做菜 穿成這樣是想嚇唬誰
喔對那天還遇到很不得了的同學!!!女王駕到!!!
有在發瞜女王的人就知道
她現在也很會做菜還出了料理書完全是料理達人了
啾竟是甚麼課這麼厲害連女王大大都要來上?
就是名廚江振誠愛用代言的伊萊克斯Electrolux大師系列!!
講到江振誠大家應該都立正站好了吧
目前全台灣最難訂位的RAW
就是江振誠的餐廳
不要以為搶吃新餐廳是美食界的事情
RAW也是時尚界的討論重點
大家都問說誰去過了沒
上次一個朋友很驕傲的表示他訂到半年後的位置
還引起週遭一陣驚呼
就是 這麼 難訂!!!
江振誠是個超傳奇的年輕廚師
不但被Discovery頻道選為「亞洲10大最佳青年主廚」
也兩度被《時代》雜誌讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」
你說是不是超級威!!!
大師肯代言的大師系列絕對是超厲害啊
而且江大師說他他在歐美學藝的時候
餐廳本來就都是用伊萊克斯的專業廚具
所以他超熟悉超上手真心推薦啊
這天到Skills上課
主要就是用伊萊克斯大師系列兩款產品
專業級手持式攪拌棒&智能調理果汁機來料理
好吧原本我覺得果汁機不就果汁機嗎
江媽媽家一台好幾萬的果汁機我都見過了
還有甚麼大風大浪嚇得倒我呢(挺)
第一印象是很簡約美型符合大師風格
出現在專業料理檯上也完全不違和的設計
這麼多顆按鍵是內建智能程式系統
只要簡單按就可以直接打冰沙或是濃湯都沒問題
不需要自己選轉速或是時間
雖然說是大師系列
但俺一介跟大師完全沾不上邊的人妻老百姓還是默默被打中
沒技術也沒知識就最需要這種內建設定好好的阿(羞赧)))
有沒有發現它好像哪裡不對勁?!!!
不是我手抖也不是廣角變形
這台果汁機真的歪歪的!!!
歪自有歪的道理
這台大師系列-智能調理果汁機
擁有獨家黃金10度傾角科技
就像我們打蛋的時候拿斜斜得打會更順手是同樣意思
微微的傾斜10度可以大幅提升攪拌效能
不信你看!!!
有沒有那麼懶 蘋果居然整顆不切的
唉呦是要打全果汁給我們喝喝看啦
真的很威耶因為打這一壺我印象中是一分鐘不到
而且就打到非常非常細
一般果汁機都是水平刀片在底下 打了又打 打了又打
這台的刀片是立體的
打的時候會形成上下左右的漩渦
讓食材自己上下混合均勻
所以不需要另外拿冰沙棒進去捅食材
聲音也比想像中小聲耶
之前遇過馬力大的機器根本都吵到左鄰右舍明天不能上班的阿!!!
但這台真的不會很吵耶不用掩耳打汁
家裡有新生兒就是很怕突然有大聲的噪音啊
好不容易哄睡的大小姐如果驚醒的話代表適才的努力通通化為烏有
爸爸媽媽得從頭再來一遍(想到就崩潰眼淚都快掉下來了)
登愣不到一分鐘
不加一滴水的全果汁就打好了
而且完全喝不到蘋果皮或是籽的大顆渣
喝起來整個很順口
我覺得比較接近慢磨果汁機的那種味道
不過口感比慢磨機的果汁綿密因為果肉都還在沒被濾掉
打的時間短而且沒有甚麼升溫
所以果汁還是很好看的顏色沒被氧化
這樣營養素也比較不會流失
然後要開始做菜了(緊張)
專業級手持式攪拌棒出現在這邊很正常
不過其實剛剛那台智能調理果汁機在這邊也有派上用場
我們有拿來打肉
打到半丁半泥的樣子用來做肉卷
伊萊克斯智能調理果汁機當然不是只能打果汁啊
當天主廚先教我們自己做義大利貓耳麵
直接用智能調理果汁機就能做不需要揉了又揉真是造福家庭主婦啊
而且原料超簡單
就義大利麵粉跟水這樣而已!!!
咻的就做好一坨麵糰
連過篩都不需要了這是懶人廚房嗎真是合我心意XD
做麵糰是很簡單啦
不過做成貓耳狀就有點難了
私以為也可能是我的關係
因為女王在旁邊做兩個之後就上手了做得很美
至於我做的就。 不解釋。 了
左邊是老師做的貓耳麵
好可愛像小帽子一樣的形狀
右邊是我做的。。。麵疙瘩
好啦好啦來做肉卷啦(撇開話題)
主廚說這是他義大利的安娜奶奶的私房料理
我很想問他說孩子你知道私房是甚麼意思嗎
你奶奶知道你拿出來教學生嗎
如果她站在你身後的話 肯定會很火大啊XDDD
用對工具就覺得做菜也很簡單啦
就把食材通通丟進去
控制打的時間就好了
打這種有點泥又不是整個糊掉的質地
用瞬轉的功能按一下按一下最好控制
然後把肉泥放進包鮮膜裡面滾滾滾
就變成肉卷惹
這是主廚示範版 看了很舒壓
https://www.facebook.com/HelloisSelena/videos/660156300805558
接著同學們也七手八腳的把材料都給備好了真是團結力量大啊
專業級手持式攪拌棒系列就不用多說了
多頭多功用啊
多功能專業配件 切碎杯碗 可攪打冰沙做副食品或是做甜點
還是今日非常放縱想打個莎莎醬配多力多滋 做塊逍遙的沙發馬鈴薯
都是彈指之間秒完成
之前這款 ULTRAMIX/PRO專業手持式攪拌棒我入手到現在也好幾年了真心大推啊
做月子的時候還拿來削薑片呢成桶成桶的薑妳有看過嗎
俺不是只有吃薑還躺薑啊
對喔就是薑片鋪滿整張床人躺上去這樣
真心是我一生中做過最厲害的桑拿了幾乎整個人飛躍起來呀
你說家裡如果沒有伊萊克斯是要怎麼準備一張床的薑片
為什麼要這樣呢因為有江媽媽押著又有中醫老公
姐的月子就是做得滴水不漏啊!!!!!
做完大家都嗷嗷待哺等著剛剛的大菜上桌
圍裙一脫立刻就開吃開喝!!!
泥侃侃這些好吃又好看的菜色
居然都是我做的嗎(流淚)
席間女王說她開啟料理之路後老公被養胖了不少
旁邊人妻聽到也立刻點頭如搗蒜說對對對她老公也是
結果我在一旁默默
因為回憶起懷孕那段時間我常做飯的日子
我老公活生生的就是變瘦了阿!!!!這是甚麼意思!!!!!!
總之他胖都是在外面被別人弄胖的(?)
不關我的事啊~~~~~~
欸也只能自我安慰說是因為我煮的菜比較健康所以才會變瘦啦
回家現這些照片給老公看
白目御醫表示他不相信我能做出這些呢
你知道叫甚麼呢 這就是老公啊!!!
看來下次只能把他一起擄去上廚藝班了
上完這堂我又好想叫他買這兩台大師系列給我了怎麼辦
應該可以吧反正以後還可以拿來打副食品給大小姐吃阿
買了一定不會浪費的呦
喔對了買大師系列也不用怕不會做厲害的菜
伊萊克斯送你到Skills上大師課!!!
Skills真的很不賴的
我好幾次去上課真的都有學到撇步
做出來的菜擺出來都嚇死人的厲害!!!
真的很值得上的課喔
看更多伊萊克斯變好菜
欸這真的會一部接一部看喔
超紓壓der
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